১,৩-প্রোপেনিডিওল এবং ১,২-প্রোপেনিডিওল উভয়ই জৈব যৌগ যা ডায়োল শ্রেণীর অন্তর্গত, যার অর্থ তাদের দুটি হাইড্রোক্সিল (-OH) কার্যকরী গোষ্ঠী রয়েছে। তাদের কাঠামোগত মিল থাকা সত্ত্বেও, তাদের আণবিক কাঠামোর মধ্যে এই কার্যকরী গোষ্ঠীগুলির বিন্যাসের কারণে তারা বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে এবং স্বতন্ত্র প্রয়োগ করে।
১,৩-প্রোপেনিডিওল, যা প্রায়শই ১,৩-PDO নামে পরিচিত, এর রাসায়নিক সূত্র C3H8O2। এটি ঘরের তাপমাত্রায় একটি বর্ণহীন, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন তরল। এর গঠনের মূল পার্থক্য হল দুটি হাইড্রোক্সিল গ্রুপ কার্বন পরমাণুর উপর অবস্থিত যা একটি কার্বন পরমাণু দ্বারা পৃথক করা হয়। এটি ১,৩-PDO কে এর অনন্য বৈশিষ্ট্য দেয়।
১,৩-প্রোপ্যানেডিওলের বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগ:
দ্রাবক:১,৩-পিডিও তার অনন্য রাসায়নিক গঠনের কারণে বিভিন্ন মেরু এবং অমেরু যৌগের জন্য একটি কার্যকর দ্রাবক।
অ্যান্টিফ্রিজ:এটি সাধারণত স্বয়ংচালিত এবং শিল্প অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে অ্যান্টিফ্রিজ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এর হিমাঙ্ক পানির তুলনায় কম।
পলিমার উৎপাদন: ১,৩-পিডিও পলিট্রিমিথিলিন টেরেফথালেট (পিটিটি) এর মতো জৈব-অবচনযোগ্য পলিমার উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। এই জৈবপলিমারগুলির টেক্সটাইল এবং প্যাকেজিংয়ে প্রয়োগ রয়েছে।
১,২-প্রোপানেডিওল:
১,২-প্রোপেনিডিওল, যা প্রোপিলিন গ্লাইকল নামেও পরিচিত, এর রাসায়নিক সূত্র C3H8O2ও রয়েছে। মূল পার্থক্য হল এর দুটি হাইড্রোক্সিল গ্রুপ অণুর মধ্যে সংলগ্ন কার্বন পরমাণুর উপর অবস্থিত।
১,২-প্রোপ্যানেডিওল (প্রোপিলিন গ্লাইকল) এর বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগ:
অ্যান্টিফ্রিজ এবং ডিসিং এজেন্ট: প্রোপিলিন গ্লাইকল সাধারণত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, গরম এবং শীতলকরণ ব্যবস্থায় অ্যান্টিফ্রিজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বিমানের ডিসিং এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
হিউমেক্ট্যান্ট:এটি বিভিন্ন প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যে আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য হিউমেক্ট্যান্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
খাদ্য সংযোজন:প্রোপিলিন গ্লাইকলকে মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) "সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত" (GRAS) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে এবং এটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, প্রাথমিকভাবে খাদ্য শিল্পে স্বাদ এবং রঙের বাহক হিসাবে।
ওষুধ:এটি কিছু ওষুধের ফর্মুলেশনে ওষুধের দ্রাবক এবং বাহক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
সংক্ষেপে, ১,৩-প্রোপেনিডিওল এবং ১,২-প্রোপেনিডিওলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল আণবিক কাঠামোর মধ্যে তাদের হাইড্রোক্সিল গ্রুপের বিন্যাস। এই কাঠামোগত পার্থক্যের ফলে এই দুটি ডায়োলের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং বিভিন্ন প্রয়োগ দেখা যায়, ১,৩-প্রোপেনিডিওল দ্রাবক, অ্যান্টিফ্রিজ এবং জৈব-অবচনযোগ্য পলিমারে ব্যবহৃত হয়, যেখানে ১,২-প্রোপেনিডিওল (প্রোপিলিন গ্লাইকল) অ্যান্টিফ্রিজ, খাদ্য, প্রসাধনী এবং ওষুধপত্রে ব্যবহৃত হয়।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-২০-২০২৩