ডেল্টা ডেক্যালাকটোন 98% CAS 705-86-2
এর একটি শক্তিশালী এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্রিমি স্বাদ রয়েছে। এটি দুধ এবং ক্রিম স্বাদ তৈরির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল এবং নারকেল, স্ট্রবেরি, পীচ এবং অন্যান্য মশলা তৈরিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি মার্জারিন, আইসক্রিম, কোমল পানীয়, ক্যান্ডি, বেকড পণ্য এবং মশলা তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং বাজারে এর চাহিদা প্রচুর।
শারীরিক বৈশিষ্ট্য
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা (রঙ) | বর্ণহীন স্বচ্ছ তরল |
| বলিং পয়েন্ট | ১১৭-১২০ ℃ |
| ফ্ল্যাশ পয়েন্ট | >২৩০ °ফা |
| আপেক্ষিক ঘনত্ব | ০.৯৬৪০-০.৯৭১০ |
| প্রতিসরাঙ্ক | ১.৪৫৬০-১.৪৪৫৯ |
| বিশুদ্ধতা | ≥৯৮% |
| স্যাপোনিফিকেশন মান (mgKOH/g) | ৩২৩.০-৩৩৩.০ |
অ্যাপ্লিকেশন
এটি খাদ্য স্বাদ হিসেবে, উচ্চমানের খাদ্য স্বাদ হিসেবে, দৈনন্দিন স্বাদে এবং অন্যান্য কার্যকরী সংযোজন হিসেবে ব্যবহৃত হয়। দৈনন্দিন রাসায়নিক স্বাদে, এটি বিভিন্ন ধরণের ক্রিম স্বাদে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং সাধারণ গৃহস্থালীর পণ্যগুলিতে এর ভালো ফিক্সিং প্রভাব রয়েছে; (শুধুমাত্র খাদ্যের স্পেসিফিকেশন) খাদ্য স্বাদে, বিভিন্ন ফল, আম, এপ্রিকট, ক্রিম চকোলেট, দুগ্ধজাত পণ্যে প্রয়োগ করা যেতে পারে, যা কুমারিন প্রতিস্থাপন করতে পারে।
প্যাকেজিং
২৫ কেজি বা ২০০ কেজি/ড্রাম
স্টোরেজ এবং হ্যান্ডলিং
একটি শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে একটি শীতল, শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল স্থানে ১ বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।
