প্রাকৃতিক ডিহাইড্রোকৌমারিন সিএএস 119-84-6
ডাইহাইড্রোকৌমারিনের একটি মিষ্টি ঘাসের সুগন্ধ রয়েছে, যার সাথে লিকারিস, দারুচিনি, ক্যারামেল নোটের মতো; এটি কুমারিনের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে (কুমারিন খাবারে সীমাবদ্ধ করা হয়েছে), যা মূলত শিমের সুগন্ধ, ফলের সুগন্ধ, দারুচিনি ইত্যাদির মতো ভোজ্য স্বাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় এটি মশলা এবং সূক্ষ্ম রাসায়নিকগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ শ্রেণি।
শারীরিক বৈশিষ্ট্য
আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
চেহারা (রঙ) | বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল |
গন্ধ | মিষ্টি, ভেষজযুক্ত, বাদাম মত, খড় |
বোলিং পয়েন্ট | 272 ℃ |
ফ্ল্যাশ পয়েন্ট | 93 ℃ |
নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ | 1.186-1.192 |
রিফেক্টিভ সূচক | 1.555-1.559 |
কুমারিন সামগ্রী | Nmt0.2% |
বিশুদ্ধতা | ≥99% |
অ্যাপ্লিকেশন
এটি শিমের স্বাদ, ফলের স্বাদ, ক্রিম, নারকেল, ক্যারামেল, দারুচিনি এবং অন্যান্য স্বাদ প্রস্তুত করতে খাদ্য গন্ধের সূত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। আইএফআরএ ত্বকে অ্যালার্জির প্রভাবের কারণে প্রতিদিনের রাসায়নিক গন্ধের সূত্রগুলিতে ডাইহাইড্রোকৌমারিন ব্যবহার নিষিদ্ধ করে। ডিহাইড্রোকৌমারিনের 20% দ্রবণ মানুষের ত্বকে বিরক্তিকর প্রভাব ফেলে।
প্যাকেজিং
25 কেজি/ড্রাম
স্টোরেজ এবং হ্যান্ডলিং
উত্তাপ এবং সূর্যের আলো থেকে দূরে একটি শীতল, শুকনো অঞ্চলে সঞ্চিত।
12 মাস শেল্ফ লাইফ।