I. শিল্প ওভারভিউ
সুগন্ধি বলতে বিভিন্ন ধরণের প্রাকৃতিক মশলা এবং সিন্থেটিক মশলাকে প্রধান কাঁচামাল হিসাবে বোঝায় এবং অন্যান্য সহায়ক উপকরণের সাথে একটি যুক্তিসঙ্গত সূত্র এবং প্রক্রিয়া অনুসারে জটিল মিশ্রণের একটি নির্দিষ্ট গন্ধ প্রস্তুত করার জন্য, প্রধানত সব ধরণের স্বাদের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।কৃত্রিম কৃত্রিম পদ্ধতির দ্বারা নিষ্কাশিত বা প্রাপ্ত স্বাদযুক্ত পদার্থের জন্য গন্ধ একটি সাধারণ শব্দ এবং এটি সূক্ষ্ম রাসায়নিকের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।গন্ধ মানুষের সামাজিক জীবনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত একটি বিশেষ পণ্য, যা "ইন্ডাস্ট্রিয়াল মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট" নামে পরিচিত, এর পণ্যগুলি খাদ্য শিল্প, দৈনিক রাসায়নিক শিল্প, ওষুধ শিল্প, তামাক শিল্প, টেক্সটাইল শিল্প, চামড়া শিল্প এবং অন্যান্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেক নীতি গন্ধ এবং সুগন্ধি শিল্পের ব্যবস্থাপনা, নিরাপত্তা, পরিবেশগত শাসন এবং খাদ্য বৈচিত্র্যের জন্য উচ্চতর প্রয়োজনীয়তাগুলিকে এগিয়ে দিয়েছে।নিরাপত্তার পরিপ্রেক্ষিতে, নীতিটি "একটি আধুনিক খাদ্য নিরাপত্তা শাসন ব্যবস্থার নির্মাণকে উন্নীত করার" এবং প্রাকৃতিক স্বাদ প্রযুক্তি এবং প্রক্রিয়াকরণের জোরদার বিকাশের প্রস্তাব করে;পরিবেশগত শাসনের পরিপ্রেক্ষিতে, নীতিটি "সবুজ স্বল্প-কার্বন, পরিবেশগত সভ্যতা" অর্জনের প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেয় এবং গন্ধ ও সুগন্ধি শিল্পের মানসম্মত এবং নিরাপদ বিকাশকে উন্নীত করে;খাদ্য বৈচিত্র্যের পরিপ্রেক্ষিতে, নীতি খাদ্য শিল্পের রূপান্তর এবং আপগ্রেডিংকে উৎসাহিত করে, এইভাবে স্বাদ এবং সুগন্ধিগুলির নিম্নধারার শিল্পের বিকাশকে উৎসাহিত করে।রাসায়নিক কাঁচামাল এবং রাসায়নিক পণ্য উত্পাদন শিল্প হিসাবে স্বাদ এবং সুগন্ধি শিল্প, কঠোর নীতি পরিবেশ শিথিল পরিবেশগত শাসন সহ ছোট উদ্যোগগুলিকে আরও বেশি চাপের মুখোমুখি করবে এবং একটি নির্দিষ্ট স্কেল এবং পরিবেশগত শাসনের নিয়মগুলির সাথে উদ্যোগগুলি ভাল বিকাশের সুযোগ পাবে।
স্বাদ এবং সুগন্ধের কাঁচামালের মধ্যে প্রধানত পুদিনা, লেবু, গোলাপ, ল্যাভেন্ডার, ভেটিভার এবং অন্যান্য মশলা গাছ এবং কস্তুরী, অ্যাম্বারগ্রিস এবং অন্যান্য প্রাণী (মশলা) অন্তর্ভুক্ত।স্পষ্টতই, এর শিল্প শৃঙ্খলের উজানে কৃষি, বনজ, পশুপালন এবং অন্যান্য অনেক ক্ষেত্র রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে রোপণ, প্রজনন, কৃষি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, ফসল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণ এবং অন্যান্য সম্পদ-ভিত্তিক মৌলিক লিঙ্কগুলি।যেহেতু স্বাদ এবং সুগন্ধিগুলি খাদ্য, ত্বকের যত্নের পণ্য, তামাক, পানীয়, ফিড এবং অন্যান্য শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ সহায়ক, তাই এই শিল্পগুলি স্বাদ এবং সুগন্ধি শিল্পের নিম্নধারা গঠন করে।সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই নিম্নধারার শিল্পগুলির বিকাশের সাথে, স্বাদ এবং সুগন্ধির চাহিদা বাড়ছে এবং স্বাদ এবং সুগন্ধি পণ্যগুলির জন্য উচ্চতর প্রয়োজনীয়তাগুলি সামনে রাখা হয়েছে।
2. উন্নয়ন অবস্থা
বিশ্বের দেশগুলির অর্থনৈতিক উন্নয়নের সাথে (বিশেষত উন্নত দেশগুলি), ভোগের মাত্রার ক্রমাগত উন্নতি, খাদ্যের গুণমান এবং নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসগুলির জন্য জনগণের প্রয়োজনীয়তাগুলি উচ্চতর হচ্ছে, শিল্পের বিকাশ এবং ভোগ্যপণ্যের টান ত্বরান্বিত হয়েছে। বিশ্ব মসলা শিল্পের বিকাশ।বিশ্বে 6,000-এরও বেশি ধরণের গন্ধ এবং সুগন্ধি পণ্য রয়েছে এবং বাজারের আকার 2015 সালে $24.1 বিলিয়ন থেকে 2023 সালে $29.9 বিলিয়ন হয়েছে, যার যৌগিক বৃদ্ধির হার 3.13%।
গন্ধ এবং সুগন্ধি শিল্পের উত্পাদন এবং বিকাশ, খাদ্য, পানীয়, দৈনিক রাসায়নিক এবং অন্যান্য সহায়ক শিল্পের বিকাশের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, নিম্নধারার শিল্পের দ্রুত পরিবর্তন, গন্ধ এবং সুগন্ধি শিল্পের ক্রমাগত বিকাশের জন্য অনুরোধ করে, পণ্যের গুণমান উন্নত হতে থাকে , জাতগুলি ক্রমাগত বাড়তে থাকে এবং বছরের পর বছর আউটপুট বৃদ্ধি পায়।2023 সালে, চীনের স্বাদ এবং সুগন্ধির উৎপাদন 1.371 মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা 2.62% বৃদ্ধি পেয়েছে, 2017 সালের উৎপাদনের তুলনায় 123,000 টন বৃদ্ধি পেয়েছে এবং গত পাঁচ বছরে যৌগিক বৃদ্ধির হার ছিল 1.9% এর কাছাকাছি।বাজারের মোট অংশের আকারের পরিপ্রেক্ষিতে, স্বাদের ক্ষেত্রটি একটি বৃহত্তর অংশের জন্য দায়ী, যার জন্য অ্যাকাউন্টিং 64.4%, এবং মশলাগুলির জন্য দায়ী 35.6%।
চীনের অর্থনীতির উন্নয়ন এবং জাতীয় জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের সাথে সাথে বিশ্বব্যাপী গন্ধ শিল্পের আন্তঃদেশীয় স্থানান্তরের সাথে সাথে চীনে স্বাদের চাহিদা এবং সরবরাহ দ্বিমুখী বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং স্বাদ শিল্প দ্রুত বিকাশ করছে এবং বাজারের স্কেল ক্রমাগত প্রসারিত।বছরের পর বছর দ্রুত বিকাশের পর, দেশীয় স্বাদের শিল্পও ধীরে ধীরে ছোট কর্মশালার উত্পাদন থেকে শিল্প উত্পাদন, পণ্যের অনুকরণ থেকে স্বাধীন গবেষণা এবং বিকাশ, আমদানি করা সরঞ্জাম থেকে পেশাদার সরঞ্জামের স্বাধীন নকশা এবং উত্পাদন, সংবেদনশীল মূল্যায়ন থেকে শুরু করে রূপান্তর সম্পূর্ণ করেছে। প্রযুক্তিগত কর্মীদের প্রবর্তন থেকে পেশাদার কর্মীদের স্বাধীন প্রশিক্ষণ, বন্য সম্পদ সংগ্রহ থেকে পরিচিতি ও চাষাবাদ এবং ঘাঁটি স্থাপন পর্যন্ত উচ্চ-নির্ভুল যন্ত্র পরীক্ষার ব্যবহার।গার্হস্থ্য স্বাদ উত্পাদন শিল্প ধীরে ধীরে আরও সম্পূর্ণ শিল্প ব্যবস্থায় বিকশিত হয়েছে।2023 সালে, চীনের গন্ধ এবং সুগন্ধি বাজারের স্কেল 71.322 বিলিয়ন ইউয়ানে পৌঁছেছে, যার মধ্যে স্বাদের বাজারের অংশীদারিত্ব ছিল 61%, এবং মশলাগুলির জন্য দায়ী 39%।
3. প্রতিযোগিতামূলক আড়াআড়ি
বর্তমানে, চীনের গন্ধ এবং সুগন্ধি শিল্পের বিকাশের প্রবণতা বেশ সুস্পষ্ট।এছাড়াও চীন প্রাকৃতিক স্বাদ এবং সুগন্ধির বিশ্বের বৃহত্তম উৎপাদক।সাধারণভাবে, চীনের গন্ধ এবং সুগন্ধি শিল্প দ্রুত বিকশিত হয়েছে এবং দুর্দান্ত অগ্রগতি করেছে, এবং বেশ কয়েকটি স্বাধীন উদ্ভাবনী নেতৃস্থানীয় উদ্যোগও আবির্ভূত হয়েছে।বর্তমানে, চীনের গন্ধ এবং সুগন্ধি শিল্পের মূল উদ্যোগগুলি হল জিয়াক্সিং ঝংহুয়া কেমিক্যাল কোং, লিমিটেড।, হুয়াবাও ইন্টারন্যাশনাল হোল্ডিংস কোং, লিমিটেড।, চায়না বোল্টন গ্রুপ কোং, লিমিটেড।, আইপু ফ্র্যাগ্রেন্স গ্রুপ কোং, লিমিটেড।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বোল্টন গ্রুপ দৃঢ়ভাবে উদ্ভাবন-চালিত উন্নয়ন কৌশল বাস্তবায়ন করেছে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগ বৃদ্ধি করেছে, সুগন্ধ প্রযুক্তি, জৈব সংশ্লেষণ, প্রাকৃতিক উদ্ভিদ নিষ্কাশন এবং অন্যান্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত উচ্চভূমি দখল অব্যাহত রেখেছে, মোতায়েন করার সাহস। এবং উন্নয়ন মানচিত্র পরিকল্পনা করুন, এন্টারপ্রাইজের মূল প্রতিযোগিতা তৈরি করুন, বায়োটেকনোলজি, ইলেকট্রনিক সিগারেট, চিকিৎসা এবং স্বাস্থ্যের মতো উদীয়মান ভবিষ্যতের শিল্পগুলিকে প্রসারিত করুন এবং শতাব্দী-পুরনো ভিত্তি স্থাপনের জন্য একটি শক্ত ভিত্তি স্থাপন করুন।2023 সালে, বোল্টন গ্রুপের মোট আয় ছিল 2.352 বিলিয়ন ইউয়ান, যা 2.89% বৃদ্ধি পেয়েছে।
4. উন্নয়নের ধারা
দীর্ঘদিন ধরে, স্বাদ এবং সুগন্ধির সরবরাহ এবং চাহিদা পশ্চিম ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং অন্যান্য অঞ্চলগুলি দীর্ঘদিন ধরে একচেটিয়াভাবে দখল করে আছে।কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি, ফ্রান্স এবং যুক্তরাজ্য, যাদের দেশীয় বাজার ইতিমধ্যে পরিপক্ক, তাদের বিনিয়োগ কর্মসূচি প্রসারিত করতে এবং প্রতিযোগিতামূলক থাকার জন্য উন্নয়নশীল দেশগুলির উপর নির্ভর করতে হবে।বিশ্বব্যাপী গন্ধ এবং সুগন্ধি বাজারে, তৃতীয় বিশ্বের দেশ এবং অঞ্চল যেমন এশিয়া, ওশেনিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকা মূল উদ্যোগের জন্য প্রধান প্রতিযোগিতামূলক ক্ষেত্র হয়ে উঠেছে।চাহিদা এশিয়া-প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে সবচেয়ে শক্তিশালী, যা বিশ্বের গড় বৃদ্ধির হারের অনেক উপরে।
1, স্বাদ এবং সুগন্ধি জন্য বিশ্বের চাহিদা বৃদ্ধি অব্যাহত থাকবে.সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বিশ্বব্যাপী গন্ধ এবং সুগন্ধি শিল্পের পরিস্থিতি থেকে, স্বাদ এবং সুগন্ধির বৈশ্বিক চাহিদা প্রতি বছর প্রায় 5% হারে বাড়ছে।গন্ধ এবং সুগন্ধি শিল্পের বর্তমান ভাল বিকাশের প্রবণতার পরিপ্রেক্ষিতে, যদিও বেশিরভাগ উন্নত দেশে সুগন্ধি শিল্পের বিকাশ তুলনামূলকভাবে ধীর, উন্নয়নশীল দেশগুলির বাজার সম্ভাবনা এখনও বড়, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং ভোক্তা পণ্য উত্পাদন শিল্প বিকাশ অব্যাহত রয়েছে, মোট জাতীয় পণ্য এবং ব্যক্তিগত আয়ের মাত্রা বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে এবং আন্তর্জাতিক বিনিয়োগ সক্রিয় রয়েছে, এই কারণগুলি স্বাদ এবং সুগন্ধির জন্য বিশ্ব চাহিদাকে সমৃদ্ধ করবে।
2. উন্নয়নশীল দেশগুলোর উন্নয়নের ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে।দীর্ঘদিন ধরে, স্বাদ এবং সুগন্ধির সরবরাহ এবং চাহিদা পশ্চিম ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান এবং অন্যান্য অঞ্চলগুলি দীর্ঘদিন ধরে একচেটিয়াভাবে দখল করে আছে।যাইহোক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি, ফ্রান্স এবং যুক্তরাজ্য, যাদের অভ্যন্তরীণ বাজার ইতিমধ্যে পরিপক্ক, তাদের বিনিয়োগ প্রকল্পগুলি প্রসারিত করতে এবং প্রতিযোগিতামূলক থাকার জন্য উন্নয়নশীল দেশগুলির বিশাল বাজারের উপর নির্ভর করতে হবে।বিশ্বব্যাপী গন্ধ এবং সুগন্ধি বাজারে, তৃতীয় বিশ্বের দেশ এবং অঞ্চল যেমন এশিয়া, ওশেনিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকা মূল উদ্যোগের জন্য প্রধান প্রতিযোগিতামূলক ক্ষেত্র হয়ে উঠেছে।এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চলে চাহিদা সবচেয়ে শক্তিশালী।
3, আন্তর্জাতিক গন্ধ এবং সুগন্ধি উদ্যোগ তামাক গন্ধ এবং সুবাস ক্ষেত্র প্রসারিত.বিশ্বব্যাপী তামাক শিল্পের দ্রুত বিকাশ, বড় ব্র্যান্ডের গঠন এবং তামাক বিভাগের আরও উন্নতির সাথে সাথে উচ্চ-মানের তামাকের স্বাদ এবং স্বাদের চাহিদাও বাড়ছে।তামাকের গন্ধ এবং সুগন্ধির বিকাশের স্থান আরও উন্মুক্ত করা হচ্ছে, এবং আন্তর্জাতিক গন্ধ এবং সুগন্ধি উদ্যোগগুলি ভবিষ্যতে তামাকের গন্ধ এবং সুবাসের ক্ষেত্রে প্রসারিত হতে থাকবে।
পোস্টের সময়: জুন-০৫-২০২৪