প্রিজারভেটিভ হিসেবে সোডিয়াম বেনজয়েটখাদ্য ও রাসায়নিক শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং কখনও কখনও প্রসাধনী বা ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। কিন্তু ত্বকের সাথে সরাসরি যোগাযোগ কি ক্ষতিকারক? নীচে, স্প্রিংকেম আপনাকে আবিষ্কারের একটি যাত্রায় নিয়ে যাবে।
সোডিয়ামbএনজোয়েটpসংযতpমূলনীতি
সোডিয়াম বেনজয়েটক্ষারীয় পরিবেশে ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বিরুদ্ধে প্রিজারভেটিভের ভালো প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে এবং এটি অনেক শিল্পে সাধারণত ব্যবহৃত প্রিজারভেটিভগুলির মধ্যে একটি। সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম pH হল 2.5-4.0। pH 3.5 এ, এটি বিভিন্ন অণুজীবের উপর একটি উল্লেখযোগ্য প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে; pH 5.0 এ, দ্রবণটি জীবাণুমুক্তকরণে খুব বেশি কার্যকর নয়।
এর জলীয় দ্রবণ ক্ষারীয় এবং যদি অল্প পরিমাণে সোডিয়াম বেনজয়েটের সংস্পর্শে আসে, তবে এটি ত্বকের আরও স্পষ্ট ক্ষতি করবে না। তবে, সংবেদনশীল ত্বকের লোকেদের ক্ষেত্রে, এটি বা এর জলীয় দ্রবণের বেশি পরিমাণে সংস্পর্শে আসার ফলে স্থানীয় ত্বকে একটি নির্দিষ্ট জ্বালাপোড়া হতে পারে এবং এমনকি স্থানীয় ত্বকের লালভাব, তাপ, চুলকানি, ফুসকুড়ি, এমনকি আলসার এবং অন্যান্য ক্ষতির কারণ হতে পারে এবং গুরুতর ক্ষেত্রে ত্বকে জ্বালাপোড়ার মতো ব্যথাও হতে পারে।
সোডিয়াম বেনজয়েট লিপোফিলিক এবং সহজেই কোষের ঝিল্লি ভেদ করে কোষে প্রবেশ করে, কোষের ঝিল্লির প্রবেশযোগ্যতা ব্যাহত করে, কোষের ঝিল্লি দ্বারা অ্যামিনো অ্যাসিডের শোষণকে বাধা দেয়, কোষীয় শ্বাসযন্ত্রের এনজাইমের কার্যকলাপকে বাধা দেয়, অ্যাসিটাইল কোএনজাইমের ঘনীভবন বিক্রিয়া রোধ করে এবং অণুজীবের কার্যকলাপকে বাধা দেয়, ফলে পণ্য সংরক্ষণের উদ্দেশ্য পূরণ হয়। দীর্ঘক্ষণ ধরে এটি ধারণকারী পদার্থের সংস্পর্শে বা প্রচুর পরিমাণে গ্রহণের পরে, এটি মানুষের স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে এবং এমনকি শিশুদের মধ্যে অতিসক্রিয়তার কারণ হতে পারে।
সোডিয়াম বেনজয়েটও সাইটোটক্সিক এবং কোষের ঝিল্লির কর্মহীনতা এবং কোষ ফেটে যাওয়ার কারণ হতে পারে, যার ফলে কোষীয় হোমিওস্ট্যাসিস প্রক্রিয়া ব্যাহত হয় এবং দীর্ঘক্ষণ এক্সপোজারের ফলে ক্যান্সারও হতে পারে।
ত্বকের উপর সোডিয়াম বেনজয়েটের প্রভাব
প্রসাধনীতে সর্বাধিক অনুমোদিত সংযোজন হল ০.৫% এবং এটি চীনে প্রসাধনী ব্যবহারের জন্য সুরক্ষা এবং প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন ২০১৫ সংস্করণে অনুমোদিত সংরক্ষণকারী।
সোডিয়াম বেনজয়েটের মানবদেহের উপর একটি নির্দিষ্ট প্রভাব রয়েছে, তবে ত্বকের যত্নের পণ্য, যেমন হ্যান্ড ক্রিম, প্রসাধনী, ব্যারিয়ার ক্রিম ইত্যাদির সহজ ব্যবহার, শুধুমাত্র ত্বকের বাহ্যিক প্রয়োগের মাধ্যমে, সাধারণত মানবদেহের উপর কোনও প্রভাব ফেলে না, খুব বেশি চিন্তা করবেন না। আপনার যদি অ্যালার্জিক ত্বকের অবস্থা থাকে বা আপনার ত্বক খারাপ থাকে তবে প্রতিদিন খুব বেশি ত্বকের যত্নের পণ্য ব্যবহার করা এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
যদিওসোডিয়াম বেনজয়েট নিরাপদত্বকে, ভিটামিন সি-এর সাথে মিশ্রিত হলে, এটি মানুষের কার্সিনোজেন বেনজিন তৈরি করতে পারে। আপনি যদি ভিটামিন সি ত্বকের যত্নের পণ্য ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার ত্বকের ক্ষতি এড়াতে অন্যান্য পদার্থের সাথে সেগুলিকে ওভারল্যাপ না করার চেষ্টা করুন।
সোডিয়াম বেনজোয়াটের ক্রিয়া এবং প্রভাব
অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য তরল ওষুধে প্রিজারভেটিভ হিসেবেও সোডিয়াম বেনজয়েট ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এর ক্ষতি, অ্যাসিডিটি প্রতিরোধ এবং শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করার প্রভাব রয়েছে। যখন এর অল্প পরিমাণে শরীরে প্রবেশ করে, তখন এগুলি বিপাকিত হয় এবং শরীরের ক্ষতি করে না। তবে, দীর্ঘ সময় ধরে অভ্যন্তরীণভাবে অতিরিক্ত সোডিয়াম বেনজয়েট গ্রহণ করলে লিভারের ক্ষতি হতে পারে এমনকি ক্যান্সারও হতে পারে। অনেকেই অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করেন, যা রোগীর ছিদ্র দিয়ে শরীরের প্রতিটি টিস্যুর গভীরে প্রবেশ করতে পারে, তাই দীর্ঘমেয়াদী সেবন ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এবং এটি অত্যন্ত বিপজ্জনক। এর বিষাক্ততা নিয়ে উদ্বেগ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এর ব্যবহার সীমিত করেছে এবং জাপানের মতো কিছু দেশ সোডিয়াম বেনজয়েট উৎপাদন বন্ধ করে দিয়েছে এবং এর ব্যবহারের উপর বিধিনিষেধ আরোপ করেছে।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-২১-২০২২